Akdeniz ülkelerinde sıklıkla görülen, otozomal resesif geçişli bir hastalık olan ve akraba evliliğinin fazla olduğu bölgelerde yaygınlık gösteren FMF hastalığında beslenme ile ilgili Diyetisyen İrem Akat önemli tavsiyelerde bulunuyor.

FMF hastalarının belirtilerini; dengesiz beslenme, duygusal stres, enfeksiyon, soğuğa maruz kalma, travma, aşırı fiziksel aktivite ve menstrüasyon gibi faktörler tetikleyebiliyor

Hastalarda atak anında;

• Ateş
• Karın ağrısı
• Eklem ağrısı
• Cilt lezyonları
• Amiloid birikimi gözlemlenebiliyor

FMF BİREYLER BESLENMELERİNDE NELERE DİKKAT ETMELİ

Bağışıklık sisteminde meydana gelen bir mutasyondan kaynaklanan FMF hastalığı için Diyetisyen İrem Akat, mevsiminde meyve-sebze tüketimi konusunda uyarıda bulunuyor. 

Diyetisyen İrem Akat diğer önemli maddeleri ise şöyle sıralıyor;

1) ANTİ-İNFLAMATUAR BESİNLERE YER VERİLMELİ

Anti-inflamatuar besinler, çeşitli fitokimyasallar, antioksidanlar ve lif içerikleri sayesinde hücresel stresi ve bağışıklık sisteminin neden olduğu inflamatuar sinyalleri engellemektedir.

Anti-inflamatuar besinlere örnek olarak;

• Koyu yeşil yapraklı sebzeler
• Bitter çikolata (%kakao>%70)
• Çilek, yaban mersini, ahududu, böğürtlen gibi kırmızı mor meyveler
• Yeşil çay
• Ceviz, fındık, badem gibi yağlı tohumlar 
• Zeytinyağı gibi sağlıklı yağlar verilebilmektedir

2) PROBİYOTİK BESİNLERE YER VERİLMELİ

Bağırsakta bulunan mikroorganizmalar, bağışıklık sisteminin homeostazının sürdürülebilmesi için çok önemlidir. Probiyotikler, bağırsak mikrobiyal dengesini düzenleyen, yararlı, canlı mikroorganizma içeren gıdalar olarak tanımlanmaktadır.

• Günlük beslenmenizde probiyotik besinlere (yoğurt, peynir, kefir, turşu vb) yer verilmeli

3) ZERDEÇAL KULLANILMALI

Sıklıkla baharat olarak kullanılan zerdeçal, anti-inflamatuar, antioksidan ve antibakteriyel özelliklere sahiptir. 

• Yemeklerinize zerdeçal ilave ederek mutlaka mucizevi etkisinden yararlanılmalı

4) YETERLİ MİKTARDA SU TÜKETİLMELİ

Herhangi bir farklı sağlık problemi yoksa, gün içerisinde kilogram başına 30 ml su tüketilmelidir.

• Örneğin: 70 kilo biri, 70 x 30 = 2100 ml su içmeli

5) ALKOL VE SİGARADAN UZAK DURULMALI

Sigara tüketimi, bağışıklık sisteminin infeksiyonlara karşı olan normal yanıtını baskılar. Alkol ise, bağışıklığı oluşturan başlıca hücreleri sayıca azaltarak fonksiyonlarını bozmaktadır.

• FMF hastaları bağışıklık sistemini güçlü tutabilmek için alkol ve sigara tüketiminden mutlaka uzak durmalı

TAVSİYEMİZ

• FMF teşhisi konulduğunda, doktor kontrolünde tedavi programı uygulamayı ve diyetisyen eşliğinde FMF hastalığına uygun beslenme programınızı oluşturmayı unutmayınız.

DİYETİSYEN İREM AKAT
Instagram: @diyetisyeniremakat
Mail: [email protected]

KAYNAKLAR

• Karadağ, Ş. G., & Ayaz, N. A. (2020). Otoinflamatuar Periyodik Ateş Sendromları. Çocuk Dergisi, 20(1), 27-32.
• Tufan, A., & Lachmann, H. J. (2020). Familial Mediterranean fever, from pathogenesis to treatment: a contemporary review. Turkish journal of medical sciences, 50(SI-2), 1591–1610. 
• Mansueto, P., Seidita, A., Chiavetta, M., Genovese, D., Giuliano, A., Priano, W., Carroccio, A., Casuccio, A., & Amodio, E. (2022). Familial Mediterranean Fever and Diet: A Narrative Review of the Review of the Scientific Literature. Nutrients, 14(15), 3216. 
• Vazhappilly, C. G., Ansari, S. A., Al-Jaleeli, R., Al-Azawi, A. M., Ramadan, W. S., Menon, V., Hodeify, R., Siddiqui, S. S., Merheb, M., Matar, R., & Radhakrishnan, R. (2019). Role of flavonoids in thrombotic, cardiovascular, and inflammatory diseases. Inflammopharmacology, 27(5), 863–869. 
• Stromsnes, K., Correas, A. G., Lehmann, J., Gambini, J., & Olaso-Gonzalez, G. (2021). Anti-Inflammatory Properties of Diet: Role in Healthy Aging. Biomedicines, 9(8), 922. 
• Bagheri, S., Zolghadri, S., & Stanek, A. (2022). Beneficial Effects of Anti-Inflammatory Diet in Modulating Gut Microbiota and Controlling Obesity. Nutrients, 14(19), 3985. 
• Musial, C., Kuban-Jankowska, A., & Gorska-Ponikowska, M. (2020). Beneficial Properties of Green Tea Catechins. International journal of molecular sciences, 21(5), 1744. 
• Kazem, Y., Zarouk, W. A., Hamed, K., Tosson, A. M. S., Essa, H. A., & El-Bassyouni, H. T. (2021). The Effect of Anti-inflammatory Diet and Vitamin D Supplementation on the Amelioration of the Clinical Status and Cognitive functions of Familial Mediterranean Fever Patients. The Kobe journal of medical sciences, 66(5), E159–E165.. 
• Tamer, A., & Nalbant, A. Beslenme ve Bağışıklık Sistemi. Sakarya Tıp Dergisi, 11(2), 458-466.
• Şahin,K.(2020). Bağışıklık,beslenme ve yaşam tarzı raporu. Türkiye bilimler akademisi.