Gıda güvenliği ve hijyen odaklı üretimiyle, uluslararası kalite standartlarında et ürünleri sunma ilkesini benimseyerek; geleneksel lezzetleri çiftlikten sofraya tüketicileriyle buluşturan Amasya Et Ürünleri’nin “Pişirilmiş Dana Tandır” ürününe Uluslararası Lezzet Enstitüsü tarafından “Lezzet Ödülü” verildi.
Amasya Et Ürünleri’nin özenle hazırladığı “Pişirilmiş Dana Tandır” ürünü, Belçika merkezli Uluslararası Lezzet Enstitüsü (International Taste Institute) tarafından verilen Lezzet Ödülüne (Superior Taste Award) layık görüldü.
Alanında uzman şefler ve sommelierlerden oluşan jüri tarafından yapılan değerlendirmede ürün; ilk izlenim, tat, görünüm, koku ve genel duyusal kalite kriterlerinde yüksek puanlar aldı. Özellikle ürünün lezzetinin oldukça başarılı olduğu, görsel bütünlüğü ve genel sunumuyla geleneksel tandır lezzetini başarılı biçimde yansıttığı belirtildi.
14 Saatlik Geleneksel Lezzet, Modern Dokunuşla Buluşuyor
Pişirilmiş Dana Tandır, Amasya Et Ürünleri’nin geleneksel mutfak kültürüne saygılı yaklaşımı ile modern tüketici ihtiyaçlarını bir araya getiriyor. Türk mutfağının köklü yemeklerinden biri olan tandır, tüketicilere “ısıt ye” kolaylığı sunacak şekilde hazırlanıyor. Dana etinin döş kısmı, özel baharat karışımıyla marine edilerek ürüne uygun fırınlarda 14 saat boyunca düşük ısıda pişiriliyor. Ardından hijyenik koşullarda gramajlanıp vakumlanarak ambalajlanıyor.
Pişirilmiş dana tandırın yanı sıra, Amasya Et Ürünleri portföyünde yer alan lezzet ödülüne sahip diğer ürünler de geleneksel tatları modern üretim teknikleriyle bir araya getiriyor. Fermantasyon yöntemiyle olgunlaştırılan Şef Dana Kangal Sucuk ürünü, özel baharatlarla harmanlanarak hazırlanmaktadır. En seçkin dana kontrfile etlerinden üretilen Çemeni Sıyrılmış Dana Pastırma ürünü ise, çemeni sıyrılmış ve dilimlenmiş formuyla hem geleneksel tatları sevenlere hem de kullanım kolaylığı arayan tüketicilere hitap etmektedir. Üretimin her aşaması İzlenebilirlik sistemiyle kontrol altına alınmaktadır. Kullanılan ileri teknoloji yöntemler ve uluslararası kalite standartlarıyla üretilen Çabucak Çemensiz Pastırma ise, pratikliğiyle öne çıkıyor. Tek porsiyonluk ambalajı sayesinde şık sunumlara ve hızlı tüketime uygun olacak şekilde hazırlanıyor.
Her Aşamada İzlenebilirlik ve Gıda Güvencesi
Amasya Et Ürünleri, “Önce Et İyi Olacak” sloganıyla, hayvanların uluslararası kalite standartlarına uygun koşullarda yetiştirilmesinden kesim süreçlerine, etin saklanmasından taşınmasına kadar tüm aşamaları titizlikle yürütüyor. İzlenebilirlik sistemi sayesinde her ürün, yüksek hijyen ve uluslararası kalite standartlarında üretiliyor. “Kaynağı belli et” vizyonuyla hareket eden Amasya Et Ürünleri, kalite, güven, hijyen ve lezzeti bir arada sunmayı ilke edinmiştir. Entegre üretim tesislerinde uluslararası standartlara uygun biçimde üretim yapan şirket, geleneksel Türk mutfağı ürünlerini tüketicilere güvenle sunuyor.
