Gerçek İtalyan ruhu, yerli lezzetlerle Nişantaşı’nda bir araya geliyor. Yeme-içme sektörünün deneyimli ismi Mehmet Uzunöz’ün işletmeciliğinde hayat bulan Capri Cafe & Bistro, “hamurun sihirbazı” olarak anılan dünyaca ünlü İtalyan şef Angelo Berardinelli’nin bir yıllık reçete geliştirme çalışmasıyla hazırlanan menüsüyle Nişantaşı’nda kapılarını açtı. Capri, iletişim ajansı olarak sektörün deneyimli ajanslarından Brandİstanbul PR’ı seçti.
Anadolu’nun Bereketi, Amalfi’nin Esintisi
Capri’nin mutfak anlayışı, İtalya’nın köklü gastronomik geleneklerini Türkiye’nin seçkin üreticilerinden temin edilen taze malzemelerle birleştiriyor. Menüde, Napoli usulü çıtır pizzalar ve ev yapımı makarnalar, Berardinelli’nin özgün yorumuyla sunuluyor.
Capri Cafe & Bistro’nun İletişim Ortağı: Brandİstanbul PR
16 yılı aşkın süredir seçkin markalara stratejik iletişim hizmeti veren Brandİstanbul PR; Capri Cafe & Bistro için: Medya İlişkileri, lider iletişimi, etkinlik yönetimi ve iletişimi, influencer ve sosyal medya yönetimi alanlarında hizmet verecek.
İtalyan Sofra Kültürü, İstanbul’la Buluşuyor
Yeme-içme sektöründeki uzun yıllara dayanan tecrübesiyle birçok başarılı projeye imza atan Mehmet Uzunöz, Capri Cafe & Bistro’nun sadece bir restoran değil, bir yaşam tarzı deneyimi sunduğunu vurguluyor. Capri’nin temellerini, İtalya’da keşfettiği samimi, paylaşım odaklı sofra kültürüne dayandıran Uzunöz, bu anlayışı İstanbul’un kalbi Nişantaşı’na taşıyor. Bu deneyimi anlatırken şunları dile getiriyor: “Capri Cafe & Bistro’da, İtalya’da tadına vardığımız o samimi masa kültürünü İstanbul’a taşıyoruz. Brandİstanbul PR gibi deneyimli bir ajansla iş birliği yaparak, bu tutkuyu çok daha geniş kitlelere ulaştıracağımıza inanıyorum.”
Yerel Ürünlerle Global Tatlar Yaratma Tutkusu
“Hamurun sihirbazı” olarak bilinen ve uluslararası mutfaklarda uzun yıllar çalışmış olan Executive Chef Angelo Berardinelli, Capri’nin mutfak vizyonuna kendi ruhunu katıyor. İtalyan mutfağının geleneksel tekniklerini Anadolu’nun zengin ve doğal ürünleriyle buluşturan Berardinelli, bu yaratıcı süreci heyecan verici bir keşif yolculuğu olarak tanımlıyor. Menüdeki her tarifin arkasında, malzemenin özüne duyulan saygı ve özgünlük anlayışı bulunuyor. Capri’nin mutfağını şekillendiren bu vizyonu Berardinelli şu sözlerle özetliyor: “Hamurun ruhu, toprağın sunduğu en iyi malzemelerle birleştiğinde ortaya gerçek sihir çıkar. Türk ürünleriyle İtalyan tariflerini yorumlamak benim için heyecan verici bir yolculuk.”
Lezzet ve İletişim Buluştu
Brandİstanbul PR Başkanı Hatice Kumalar, iş birliğiyle ilgili şunları söyledi:
“Türk gastronomi sektörüne değer katan birçok markaya iletişim desteği vermekten gurur duyuyoruz. Arkasında emek, özen ve vizyon barındıran Capri Cafe & Bistro gibi bir yatırımın iletişim sorumluluğunu üstlenmekten büyük mutluluk duyuyoruz. İşini tutkuyla yapan bir ekip olarak, Capri ile uzun soluklu ve başarılı bir yolculuğa imza atacağımıza gönülden inanıyorum.
