Günümüzde ebeveynlerin en büyük önceliklerinden biri, kuşkusuz çocuklarının sağlıklı ve mutlu bir geleceğe sahip olması. İşte tam da bu noktada, bilimsel araştırmaların ve uzman görüşlerinin giderek daha fazla altını çizdiği bir gerçekle karşı karşıyayız: “Çocuklarımızın sağlıklı bir yaşam sürebilmeleri için organik beslenme artık bir tercih değil, bir zorunluluk.” “Kimyasal katkılar içeren gıdaların çocukların hassas bünyeleri üzerindeki olumsuz etkileri göz önüne alındığında, organik gıdaların sunduğu temiz ve doğal beslenmeye yatırım yapmalıyız” diyen Humm Organic Pazarlama Grup Müdürü Ayşe Sarımehmet Barsan; organik beslenme kategorisinde lider olan markanın çocukların sağlıklı gelişimi için nasıl bir misyon benimsediğini anlattı.
Humm Organic’in kuruluş hikayesi tam bir sorumluluk örneği. Markanız nasıl ortaya çıktı ve çocukların geleceği adına edindiğiniz bu önemli misyondan bahseder misiniz?
Humm Organic, 2017 yılında, çocuklarının sağlıklı beslenmesine adanmış bir misyonla, kendi annelik deneyimlerinden ilham alan üç başarılı iş kadını anne tarafından kuruldu. Çocukların sağlıklı beslenmesi ve gelişimlerine pozitif katkıda bulunmak için yola çıktı fakat kısa sürede yetişkinlerin de ilgisini çekerek geniş bir kitleye hitap eden organik ve sağlıklı atıştırmalık markası oldu. Bugün, diyet yapanlardan sporculara, veganlardan glütensiz beslenenlere kadar herkesin tercih ettiği bir markayız. Bulunduğumuz kategoride en geniş ürün gamına sahip ve lider konumdayız. Humm Organic, Türkiye’de ilk defa organik ve sağlık atıştırmalıkları Türk tüketicisi ile tanıştıran marka oldu. Özellikle son yıllarda bu kategoriye giriş yapmak isteyen birçok marka ile karşılaşıyoruz. Bu da bizi bu kategoriyi oluşturan ve geliştiren marka olarak sevindiriyor. Ancak tabii ki bu ürünlerin de organik olmasına dikkat edilmesi gerekiyor.
Özellikle sağlıklı olanı çocuklarına yedirmekte zorlanan ebeveynler için, hem organik hem de lezzetli kavramları yan yana gelmesi zor iki kavram. Humm Organic bu dengeyi kurmayı nasıl başardı?
Maalesef, sağlıklı ürünlerin lezzetli olmadığına dair yaygın bir kanı var ve Humm Organic ürünleri temiz içerikli ve lezzetli formülleriyle bu algıyı kırmayı başardı. Özellikle çocuklar için geliştirdiğimiz ürünlerde ebeveynlerin “nihayet çocuğumun severek yediği sağlıklı bir atıştırmalık buldum” şeklindeki yorumları doğru yolda olduğumuzu gösteriyor. Ürünlerimizi özellikle çocukların en sevdikleri tatlarla geliştirmeye özen gösteriyor, gıda ve kalite mühendislerimizin denetiminde, “temiz beslenme” prensibiyle üretiyoruz. %100 organik Humm’lar, hiçbir katkı maddesi, şeker, renklendirici ve koruyucu içermiyor. Yani hem çocukların severek tükettiği, hem de ebeveynleri tarafından tam not alan ürünlerimiz var.
Günümüzde çocukların beslenme şekli ile karşılaştıkları sağlık sorunları arasında nasıl bir bağlantı var? Organik beslenme bu sorunlara çözüm mü ve gerçekten şart mı?
Tarım sektöründe yetiştirilen birçok ürün, böcek ve diğer hastalıklardan korunmak ya da daha hızlı büyümelerini sağlamak amacıyla çeşitli hormonlama ve ilaçlama işlemlerine maruz kalıyor. Bu işlemler sırasında kullanılan kimyasalların, özellikle pestisitlerin, insan sağlığı üzerinde ciddi olumsuz etkileri var. Yapay gübre, zararlı ilaç, sağlıksız tohum ve hormon kullanımı, çocukların sağlığını ciddi şekilde tehdit ediyor. Bilimsel araştırmalar da kimyasal katkı maddeleri ve yapay renklendiriciler içeren gıdaların çocuklarda alerji, hiperaktivite ve bağışıklık zayıflığına yol açabildiğini gösteriyor. İşte bu zararları bildiğimizde, organik beslenme evet kesinlikle şart.
Bu tür kimyasal maddelerden arındırılmış olarak yetiştirilen ve işlenen organik ürünler ise daha yüksek antioksidan içeriğiyle öne çıkıyor. Çünkü organik tarım yöntemleri, pestisitler ve diğer zararlı kimyasallar kullanılmadan, doğal yollarla üretimi hedefliyor. Temiz toprakta yetiştirilip özel kurallarla işlenen ve sertifikalandırılan bu ürünler, çocukların gelişim döneminde ihtiyaç duydukları besinleri doğal yollarla almalarını sağlıyor. Organik beslenme, zararlı kimyasallardan kaynaklanan riskleri azaltarak çocukların fiziksel ve zihinsel gelişimlerine olumlu katkıda bulunuyor.
Humm Organic’in çocuklar için geliştirdiği ürünlerde özel olarak dikkat ettiği formülasyon ilkeleri nelerdir?
Biz tüm ürünlerimizi “temiz beslenme”ye uygun formüle ediyoruz. Hiçbir katkı maddesi içermeyen, %100 organik Humm’lar bu özellikleriyle gelişme çağındaki çocukların beslenmesinde önemli rol oynuyor.
Kraker ve grissiniden kahvaltılık gevreğe, kurabiyeden keke, her damak zevkine hitap eden geniş bir ürün portföyümüz var. Henüz çok yeni, pazarda bir ilki temsil eden portakallı ve çilekli organik kurabiyeleri de portföyümüze ekledik. Portakal tozu, çilek püresi, organik buğday unu ve elma suyu gibi tamamen doğal bileşenlerle hazırlanan kurabiyeler, gıdalara tat ve koku vermek amacıyla kullanılan aroma vericileri dahi içermiyor. Her bir ürünümüz, çocuğun ihtiyaç duyduğu besin değerlerini doğal yollarla sağlamak üzere tasarlanıyor.
Çocuklara organik beslenme alışkanlığını kazandırmak için ebeveynlere ne gibi önerileriniz var?
Çocuklarımıza sağlıklı beslenme alışkanlıkları kazandırmak için, onları organik beslenme sürecine dahil etmeliyiz. Alışveriş sırasında özellikle organik meyve barları, organik tam tahıllı kurabiyeler ve organik içerikli atıştırmalıkları birlikte seçerek, çocukların beslenme konusundaki bilinçlerini artırabiliriz. Çocuklarla birlikte organik gıdalar hakkında konuşmak da onların sağlıklı beslenmenin önemini anlamalarına yardımcı olur. Ayrıca, ebeveynlerin kendilerinin de organik beslenmeye özen göstermesi, çocuklar için önemli bir örnek oluşturuyor.
