Tarihi Beta Yeni Han’da
Ramazan’ın tadı bir başka!
“Nerede o eski ramazanlar, nerede o eski iftar sofraları” diyorsanız, size güzel bir haberimiz var! 16. yüzyılda İstanbul’da kahvenin ilk kavrulduğu yer olan tarihi Beta Yeni Han, eski ramazanları yeniden yaşatıyor. Eminönü-Tahtakale’de bulunan ve eşsiz bir atmosfere sahip olan Han, misafirlerini Ramazan boyunca geleneksel lezzetlerle dolu iftar sofralarında ağırlayacak.
Bu Ramazan, tarihi bir mekânda ve geleneksel lezzetlerle dolu bir iftar sofrasında sevdiklerinizle bir arada olmak ister misiniz? 16. yüzyılda İstanbul’da kahvenin ilk kavrulduğu yer olan Beta Yeni Han, tarihi yaşattığı gibi geleneksel iftar sofralarını da yaşatıyor. Eminönü’nde bulunan Beta Yeni Han, tarihi atmosferi ve birbirinden özel lezzetleriyle eski Ramazan’ları yeniden yaşatırken, iftar sofralarını unutulmaz kılıyor.
Lezzet şöleni yaşatan menü
Tarihi ve kültürü yaşatan bir deneyim merkezi olan Beta Yeni Han’da, Ramazan ayı boyunca lezzet şöleni yaşanıyor. İçleri ısıtan leziz çorbalarla başlayan Beta Yeni Han iftar menüsü, beyaz peynir, pastırma, bal & kaymak, hurma, kayısı, ceviz ve zeytinden oluşan iftariyelik tabağıyla devam ediyor. Ara sıcak olarak tereyağlı su böreğinin yer aldığı menüde ana yemekte Adana kebap, kuzu şiş ve tavuk şişten oluşan Spesiyal Tabak sunuluyor. Bahçe salata ise bu eşsiz lezzete ezme salata ve yoğurtlu patlıcan salatasıyla birlikte eşlik ediyor. Tatlı olarak ise sütlaç, güllaç veya baklava seçilebiliyor. Sınırsız çayın ikram olduğu iftar menüsünde ayrıca içecek olarak ayran, şalgam ve gazozdan birini tercih etmek mümkün. Beta Yeni Han’ın bu leziz menüsü kişi başı sadece 950 TL.
Çikolata, lokum ve baklava almayı unutmayın!
İftarın ardından A’la Kahve Evi’nde közde pişirilen kahvelerinizi keyifle yudumlayabilir ya da Beta Tea House’da dünyanın dört bir yanından özenle seçilmiş çay yapraklarıyla hazırlanan koleksiyon çayları keşfedebilirsiniz. Tüm bunların yanı sıra, Beta Yeni Han’ın içinde yer alan ve çikolata tutkunlarının vazgeçilmez durağı olan Benuta Chocolate House’a uğrayarak, tamamen doğal içeriklerle üretilen el yapımı artisan çikolataları tadabilir, Hacı Ali Lokum’da ise gül yapraklı lokumdan Osmanlı sarayının mucizesi sultan lokumuna kadar, lokumun her çeşidini deneyimleyebilirsiniz.
Tüm bu lezzetlerin yanı sıra; Beta Yeni Han’ın usta baklava şefleri tarafından özenle ve kat kat açılan, Antep fıstıklı ya da cevizli havuç dilimi baklavalardan alarak, iftar davetlerinizde hediye olarak götürebilirsiniz.
İstanbul’un ilk kahve müzesini ziyaret edin
Beta Yeni Han’a kadar gelmişken, Kültür ve Turizm Bakanlığı tarafından onaylı İstanbul’un ilk kahve müzesi olma özelliğini taşıyan Beta Yeni Han 1554’ü ziyaret etmeyi unutmayın! 20:30’a kadar açık olan müzede, Beta Gıda tarafından yapılan restorasyon sırasında gün yüzüne çıkan tarihi kahve fırını yer alıyor. Kahvenin hikâyesinin başladığı yerde yani kahvenin sıfır noktasında, kahve üretiminin tarihsel sürecini görebilir, ayrıca sergi bölümünde bulunan kahve üretim araçlarını keşfedebilirsiniz.
Siz de Ramazan’da sevdiklerinizle bir araya gelmek ve eski günleri yeniden yaşamak istiyorsanız, mutlaka tarihi Beta Yeni Han’a uğrayın!
