Çakmak Erdem Hastanesi’nden Beslenme ve Diyet Uzmanı Sena Altunbaş, yılbaşını evlerde geçirecek olanlar için sağlıklı beslenme önerilerinde bulundu.
2021’yi uğurlamamıza çok az kaldı. Evlerde ise yılbaşı sofrası hazırlıkları heyecanı başladı. Peki, bu sofralarda aşırıya kaçıp, ertesi gün mide problemleri yaşamamak için nelere dikkat etmeliyiz? Dyt. Sena Altunbaş’ın bu konudaki önerileri şöyle: “Yılbaşına gireceğimiz günün sabahında kaliteli protein içeren, tok tutucu, dengeli bir kahvaltı yaparak güne başlayın. Öğün atlamadan güne devam edin.
Öğle yemeğini bol sebzeli bir öğün olarak planlayabilirsiniz. Öğün atlama durumunda metabolizmanız yavaşlayacak ve uzun süreli açlık sonucunda akşam yemeğinde miktar kontrolü yapmanız zorlaşacaktır. Gün içinde hareketinizi artırmayı da ihmal etmeyin. Günlük içmeniz gereken su miktarını tüketin ve bunu bitki çayları ile destekleyin. Yılbaşı yemeğinde ise öncelikle ızgara ya da zeytinyağlı sebze veya çorba ile başlayın, sindirim sistemi bakımından daha rahat hissetmenizi sağlayacaktır.
Ana yemek olarak az yağlı ve sossuz et yemekleri tercih edin. Et grubunun yanında sebze ve çiğ salata eklemeniz iyi bir tercih olacaktır. Etleri ızgara-haşlama-fırın şeklinde pişirmek sindirim sisteminizi zorlamayacaktır. Sevdiğiniz yemeklerin tadına ufak ufak bakmanızda bir sakınca yoktur. Yılbaşı akşamında sürekli sıvı tüketimi olduğundan, su tüketimi yetersiz kalabilir. Yemekten 30 dk önce ve sonrasında su tüketimini unutmayın. Alkol tüketimi olacaksa alkol oranı düşük bir seçenek belirleyin ve 2 kadehi geçmemeye çalışın. Gece boyu atıştırmaya devam ederken taze sebze, meyve ve kuruyemiş tercih edebilirsiniz. Kuruyemişler hacmi az ancak kalorisi yüksek besinlerdir, kendinize ufak bir kase seçerek prosiyon kontrolü yapabilirsiniz.”
ERTESİ GÜN BOL SU İÇEREK ÖDEM ATIN
Bu önerilere uyulduğu takdirde yılbaşı sabahında “akşam çok yedim” düşüncesiyle fazla kısıtlama yapılmasına gerek olmadığını söyleyen Altunbaş sözlerine şöyle devam etti: “Dengeli bir kahvaltıyla güne başlayın. Ev içindeki hareketinizi artırın. Bol su ve sıvı tüketimini ihmal etmeyin. Bu süreçte bitki çayları ve maden sularından destek alabilirsiniz. Alkol alımı olduysa ertesi gün mutlaka 3 litre su içmeye çalışın. İçtiğiniz su, alkolün vücutta oluşturduğu ödemi atmanızı sağlayacaktır. Gün içinde sebze ve çiğ salata ile beslenerek hafif bir gün geçirmeye özen gösterin. Herkese mutlu ve sağlıklı yıllar diliyorum
-Bulten360-
